بنات.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أحلى منتـــــــــــــــــدى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيكة بالشوكلاته

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الثلج

ملكة الثلج


عدد المساهمات : 450
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
العمر : 27
الموقع : www.banat.3oloum.com

كيكة بالشوكلاته Empty
مُساهمةموضوع: كيكة بالشوكلاته   كيكة بالشوكلاته Emptyالأربعاء فبراير 02, 2011 8:01 am

كيكة بالشوكلاته Images%3Fq%3D%25D9%2583%25D9%258A%25D9%2583%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B4%25D9%2588%25D9%2583%25D9%2588%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25AA%25D9%2587%26um%3D1%26hl%3Dar%26sa%3DN%26biw%3D1152%26bih%3D700%26tbs%3Disch:10%2C656&um=1&itbs=1&iact=hc&vpx=220&vpy=365&dur=403&hovh=193&hovw=193&tx=155&ty=172&oei=rXFJTZWMD4mI5Aayi9HuCw&esq=2&page=2&ndsp=24&ved=1t:429,r:21,s:25&biw=1152&bih=700
كيكة شوكولاته رائعه جداً && من مطبخ منال العالم

اسمحوا لي ان افرض رأي عليكم فإذا كنتم من عشاق الشوكولاته فأنا متأكده ان
هذه الكيكه الرائعه ستحوذ على اعجابكم واعجاب ضيوفكم المفاجئين , فهي سهلة
وسريعه ومضمونه النجاح وخاصة اذا علمت انه يمكنك استعمال الزبده مباشره من
الثلاجه.
انها كيكه لذيذه جداً جداً وخاصوصاً اذا قدمتها دافئه مع صلصة الشوكولاته الساخنه .

&& المقادير &&
2 كوب سكر أبيض (تايكو )
4/3 1 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
4/1 ملعقه صغيره ملح
2 بيضه كبيره
2/1 1 كوب لبن خاثر أو2/11 روب .
1 كوب زبده (2 زبده صغير )
4/3 كوكب بودرة الكاكاو
2/11 ملعقه صغيره فانيليا

&& صلصة (صوص ) الشوكولاته &&
1 علبة قيمر (قشطه )
1 ملعقه كبيره عسل
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 باكيت شوكولاته خام للطبخ " نستله "

&& الطريقه &&

1/ قبل البدء بالعمل بحوالي 10 دقائق ,سخني الفرن لدرجة حرارة 170 س ضعي
الرف الشبكي في الفرن جهزي قالب مستدير ذو فتحه من الوسط ادهنيه بالسمن
,غطيه بودرة الكاكاو المنخول .
2/ في وعاء مناسب انخلي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفه ثم اضيفي السكر .
3/ باستعمال المضرب الكهربائي على سرعه بطيئه اخفقي المقادير لبضع ثواني لتختلط مع بعضها البعض .
4/ في وعاء زجاجي ضعي الزبده واللبن الخاثر وبودرة الكاكاو وادخليه في فرن
ميكروويف لمدة دقيقه (عالي) او إلى ان تذوب الزبده .(انظري الملاحظه ادناه )
5/ اضيفي خليط الكاكاو الساخن إلى خليط الدقيق ثم اخفقي على سرعة متوسطه
لمدة دقيقه اضيفي بيضه واستمري في الخفق لحوالي 30 ثانيه ثم البيضه الثانيه
و الفانيليا واخفقي 30 ثانيه لاداعي للخفق اكثر من المده المحدده .
6/ صبي خليط كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب واخبزيها لمدة تتراوح من 50- 60 دقيقه وتاكدي من النضج باختبار العود الخشبي .
7/ دعي كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب لحوالي 5-10 دقائق ثم اقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد وزعي عليها الصوص وقدميها .
* طريقة اعداد صوص الشوكولاته : ضعي القيمر في وعاء زجاجي اضيفي العسل ونصف
الشوكولاته ادخليه في ميكروويف على قوه متوسطه لمدة دقيقه اخرجيه ثم قلبي
إلى ان تمتزج وتذوب الشوكولاته استمري باضافة الشوكولاته إلى ان تحصلي على
السماكه المطلوبه اضيفي القرفه والفانيليا وقدميها ساخنه .
*ملاحظات : اذا لم يتوفر الميكروويف
* لعمل الصوص : سخني القيمر على نار هادئه ثم اضيفي بقية المقادير مع التقليب المستمر لتذوب الشوكولاته .
* لتسخين الزبده مع اللبن الخاثر: في قدر مناسب وعلى نار هادئه ضعي الزبده
واللبن الخاثر والكاكاو قلبي الخليط إلى ان تذوب الزبده وتمتزج المقادير ,
لا تدعيه يغلي





[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة البيضاء

الوردة البيضاء


عدد المساهمات : 356
تاريخ التسجيل : 01/02/2011

كيكة بالشوكلاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالشوكلاته   كيكة بالشوكلاته Emptyالأربعاء فبراير 02, 2011 8:30 am

كيكة بالشوكلاته Images?q=tbn:ANd9GcS8-8ib15uYWEe33wG5mh68gumdPgLH0bKNKDkUOmBReAjXK3G0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




كيكة بالشوكلاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالشوكلاته   كيكة بالشوكلاته Emptyالأربعاء فبراير 02, 2011 8:34 am

شكلها وصفه شهيه وزاكيه.......يعطيك العافيه
تحياااااااااتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة ديربان

ملكة ديربان


عدد المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 13/03/2011

كيكة بالشوكلاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالشوكلاته   كيكة بالشوكلاته Emptyالإثنين مارس 14, 2011 7:16 am

يعطييكي العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة بالشوكلاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صور كيكة بالشكولاته

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات.com :: منتدى حواء :: مالذ وطاب-
انتقل الى: