بنات.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أحلى منتـــــــــــــــــدى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لفائف الزعتر

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الثلج

ملكة الثلج


عدد المساهمات : 450
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
العمر : 26
الموقع : www.banat.3oloum.com

لفائف الزعتر Empty
مُساهمةموضوع: لفائف الزعتر   لفائف الزعتر Emptyالجمعة فبراير 04, 2011 3:05 am

الطريقة :


1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي



تقدم باردة أو دافيئة


لفائف الزعتر O9432a5dz3d8kwjjannsqaa2x3s0cfj7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة البيضاء

الوردة البيضاء


عدد المساهمات : 356
تاريخ التسجيل : 01/02/2011

لفائف الزعتر Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الزعتر   لفائف الزعتر Emptyالجمعة فبراير 04, 2011 3:21 am

لفائف الزعتر Images?q=tbn:ANd9GcR5Vj9dD0o7fH-ceyKuh5bMwpyduHp1YzSKNOxzci_Ua8uQf-TLWxWhiQ9dNw
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




لفائف الزعتر Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الزعتر   لفائف الزعتر Emptyالسبت فبراير 05, 2011 11:36 am

لفائف الزعتر 108
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة ديربان

ملكة ديربان


عدد المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 13/03/2011

لفائف الزعتر Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الزعتر   لفائف الزعتر Emptyالإثنين مارس 14, 2011 6:55 am

شككككككررررررررررررررراااااااااااااااااااااا



يسلموووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف الزعتر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات.com :: منتدى حواء :: مالذ وطاب-
انتقل الى: