أحلى منتـــــــــــــــــدى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل خبز التوست

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الوردة البيضاء



عدد المساهمات : 356
تاريخ التسجيل : 01/02/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل خبز التوست   الخميس فبراير 03, 2011 12:23 pm

طريقة عمل خبز التوست بالزبده من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني

المكونات

* ٥٠٠غ طحين
* ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز الفورية
* ملعقة كبيرة سكر
* نصف ملعقة ملح
* ٦٠غ زبدة ذائبة
* ٢٥٠ملل حليب دافيء
* ١٠٠إلى ١٢٠ تقريبا ملل ماء دافيء
* ملعقة كبيرة ينسون أو حبة البركة حسب الذوق
* صينية طويلة مستطيلة ( صينية الكيك)


طريقة التحضير

1. يوضع الطحين والينسون أو حبة البركة مع السكر والزبدة الذائبة ويخلط ثم يفرك الخليط جيداً
2. تضاف خميرة الخبز الفورية ونخلط
3. نبدأ بإضافة الحليب والماء الدافئيين تدريجياً مع العجن ثم نضيف الملح
4. يعجن المزيج تقريبا من ١٠ إلى ١٥ دقيقة
5. يوضع في مكان دافيء مغطى بقطعة بلاستيك أو قماش ويترك ليرتاح ويختمر
6. تؤخذ العجينة وتنزل بواسطة الأيدي دون عجنها فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين
7. تشكل على شكل كيكة طويلة وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة
8. تغطى ببلاستيك وتوضع في مكان دافيء لتختمر مرة ثانية ويتضاعف حجمها
9. يسخن الفرن على درجة ٤٠٠ فهرنهايت ويوضع فيه وعاء من حديد فيه ماء لتوفير الرطوبة في الفرن
10. يدخل الخبز الفرن لخبز من ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة
11. تخفض درجة حرارة الفرن إلى ٣٥٠ فهرنهايت بعد أول ٥ دقائق تقريبا حسب نوع الفرن
12. تخرج الصينية من افرن ويوضع الخبز فوق شبك ليبرد


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خبز التوست   الجمعة فبراير 04, 2011 2:19 am

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الثلج



عدد المساهمات : 450
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
العمر : 19
الموقع : www.banat.3oloum.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خبز التوست   السبت فبراير 05, 2011 2:08 am

يعطيك العافية Very Happy Laughing flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل خبز التوست
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات.com :: منتدى حواء :: مالذ وطاب-
انتقل الى: