أحلى منتـــــــــــــــــدى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المندي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة ديربان

avatar

عدد المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 13/03/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المندي   السبت أبريل 30, 2011 11:53 am

المقادير

نصف دجاجة

كوب ونصف أرز

عيدان قرفة

حب هيل

حب قرنفل

زعفران

ملح، فلفل أسود

ليمون

مسحوق ثوم

فلفل أحمر

حبتين بصل

حبة طماطم (اختياري)

نصف ملعقة سمنة

كوب وثلث ماء

نصف ملعقة صغيرة ملح للأرز





الطريقة


يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة ربع ساعة.

.1
يغسل الدجاج ويقطع حسب الحجم المرغوب
ويزال عنه الجلد ويتبل بالملح والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم
والليمون .. ويترك لمدة ربع ساعة.

.2 نقطع البصل إلى شرايح رقيقة .. ثم نقليه في قدر مع نصف ملعقة سمنة.

.3 نصفي الأرز من الماء ونسكبه على البصل ونستمر في التقليب.

.4
نسكب البصل والأرز في قالب تيفال ونضيف
له الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران والطماطم بعد تقطيعه
إلى قطع صغيرة ..

ونغطي القالب بورق ألمنيوم مع إنزال الوجه للداخل قليلاً ..
ثم نقوم بعمل فتحات بالسكين على وجه الألمنيوم ..
ليخرج بخار الأرز .. ونضع قطع الدجاج على الفتحات .. ثم نغطي الدجاج بورق ألمنيوم آخر ونحكم الإغلاق على الدجاج من الأطراف.

.5 نضعه في فرن حار على درجة 160 س لمدة ساعة ونصف .. وبالهناء والعافية.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملكة الثلج

avatar

عدد المساهمات : 450
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
العمر : 20
الموقع : www.banat.3oloum.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المندي   السبت يونيو 25, 2011 3:18 am

يسلمووووووووووووووووووو

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
senureta.dede

avatar

عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 05/03/2011
العمر : 19
الموقع : www.banat.3oloum.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المندي   الثلاثاء يوليو 05, 2011 6:12 am

thank you very much I love you Wink I love you Wink


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل المندي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات.com :: منتدى حواء :: مالذ وطاب-
انتقل الى: